Εspresso ορεινής παραγωγής (υψόμετρο 1.050-1.250 μέτρα), προϊόν ενός καλλιεργητή, προερχόμενος από φυτείες της Guaxupe, Sao Sebastiao Do Paraiso, Pocos de Caldas και Ouro Fino της Βραζιλίας.

Τύπου NY2, αψεγάδιαστος, με δυνατή προσωπικότητα, γεμάτο σώμα και έντονη αρωματική οξύτητα.

Με αρμονικά χαρακτηριστικά, το χαρμάνι αυτό χαρακτηρίζεται από ισορροπημένη οξύτητα και περιορισμένη επίγευση ξύλου που προσδίδει ο robusta, ενισχύοντας την πυκνότητα και τη διάρκεια της κρέμας.